Všechny recepty a spoustu dalších a zajímavých informací
naleznete nyní na www.doktoronline.cz

Kategorie

zvěřina a další masa

Potřebné suroviny

zaječí zadek, 12 dkg slaniny, 5 dkg másla, 2 střední cibule, sůl,mletý pepř, 1/4 l bílého vína, 1lhovězí polévky, 3-5 žampiónů-nebo hříbků, bobkový list,snítka tymiánu, 3 zrnka nového koření, 3 zrnka pepře, mouka, ,

Postup přípravy

Očištěný zaječí zadek nakrájíme na několik kousků,protáhneme je slaninou,osolíme a opepříme.Na kastrol dáme zbylou slaninu,máslo a pokrájenou cibuli a necháme zažloutnout.Na to vložíme připravené porce zvěřiny a opečeme.Zaprášíme moukou,necháme ji spejchnout a pak zalijeme vínem a hovězí polévkou,přidáme pokrájené žampióny a vše dusíme do měkka.
Podáváme s rýží nebo jemným knedlíkem a brusinkami.
Zajíce můžeme zaměnit za králika,kerého naložíme do láku na divočinu.

čas přípravy: asi 60 min.

Vložil: Petr Zámečník Svitavy.

Hodnocení

Hodnotilo 6677 návštěvníků
Celkový průměr : 2.9

1

2

3

4

5

Komentáře

Autor: Brayden, vloženo 10. května 2007
http://0cfac97fef089bf5d31380b08417ee7f-t.csmvgr.info 0cfac97fef089bf5d31380b08417ee7f [url]http://0cfac97fef089bf5d31380b08417ee7f-b1.csmvgr.info[/url] [url=http://0cfac97fef089bf5d31380b08417ee7f-b2.csmvgr.info]0cfac97fef089bf5d31380b08417ee7f[/url] [u]http://0cfac97fef089bf5d31380b08417ee7f-b3.csmvgr.info[/u] 14d9b7d247a8086b05810bde3ca889fc

Autor: rebes, vloženo 14. ledna 2007
Je to docela dobré,byť jsem použil kuřecí stehna.Ale ovšem mít zajíce ,to by byla jiná,mňam.