Potřebné suroviny

600 g rybího filé, 1 cibule, 2 papriky, 2 stroužky česneku, 2 citrony, 2 dcl červeného vína, 4 rajčata, bobkový list, lžička bazalky, lžička tymiánu, lžička majoránky, lžička worcesterové omáčky, sůl, pepř, olej

Postup přípravy

Filé pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet asi hodinu v chladnu.
Na oleji krátce osmažíme nakrájenou cibuli a papriku a pod pokličkou 10 minut dusíme. Pak přidáme prolisovaný česnek, nakrájená rajčata, červené víno, bobkový list, bylinky a worchestrovou omáčku. Dusíme dalších 10 minut na mírném plameni.
Filé nakrájíme na kostky, přidáme k zelenině a vše dusíme ještě 15 minut.

Hotové filé posypeme nasekanou pažitkou. Podáváme s vařenou rýží a čerstvou zeleninou.