Potřebné suroviny

Šmakoun nakrájený na čtverečky, plátkový sýr, papriky, ředkvičky, cibulka, pórek, případně listová zelenina

Postup přípravy

Plátky Šmakouna nakrájené na čtverečky 2-3 cm, potřené ochuceným olejem nebo jen osolené, obdobné čtverečky plátkového sýru, papriku, ředkvičky, cibulku či pórek případně i listovou zeleninu (zelí,salát), vše nakrájené na plátky tak, aby je bylo možné postupně napichovat na krátké jehly na španělské ptáčky či špejle. Takto připravené špízy podáváme polité pikantními omáčkami, jogurtem se strouhaným křenem apod.